Influence française à Hanoi !

De retour du Vietnam, voyage magnifique au coeur des rizières et de l’histoire passionnante des Vietnamiens, j’aimerais vous faire découvrir un concept qui fait fondre tous les amoureux du chocolat : le « Chocolate Buffet » de l’Hotel Metropole Hanoi.

Plongé dans le tumulte de la vieille ville d’Hanoi avec ses motos zigzagantes, ses klaxons et autres bruits émanants de l’activité incessante des Viet dans les rues, cet hôtel est véritable un havre de paix. Suite au passage du chocolatier Yves Thuries qui s’étonnait de ne pas pouvoir déguster du chocolat, le Métropole mis en place un cérémonial dédié au chocolat : un buffet tout chocolat !

On y trouve une variété de desserts au chocolat, présentés en bouchées, allant du simple éclair au chocolat, à la tarte au chocolat, macaron au chocolat, mousse au chocolat, verrine aux trois chocolat, etc.

A découvrir impérativement si vous allez à Hanoi !

L’artiste nous séduit aussi par la variété des arômes qui se développent à chaque croque dans un de ses crayons de couleurs. Une sélection de 6 origines afin d’offrir une palette de saveurs aux mille couleurs aromatiques : Venezuela, Antilles, Madagascar, Papouasie, Brésil et Tanzanie. Il nous parle aussi de destination, exotique, tropicale, onirique… Pourquoi pas pour les prochaines vacances ?