Coups de coeur
Des adresses pour tous les plaisirs!
Il y a un moment pour chaque plaisir et chaque plaisir a son moment. Il faut donc une bonne adresse pour tous les moments et tous les plaisirs.
Sur les différentes pages, organisées par ville, j’ai la joie de vous faire partager mes coups de coeurs que je considère comme les meilleures adresses gourmandes que j’ai au la chance de découvrir. Vous trouverez les spécialités de chaque maison et l’adresse pour s’y rendre et s’émoustiller les papilles…
Depuis 5 ans, je ne cesse d’arpenter les rues des villes où je me trouve à la rencontre d’adresses gourmandes (chocolatiers, pâtissiers, salons de thé, traiteurs, restaurants, etc.). Je déguste systématiquement les produits classiques et les spécialités que j’évalue selon des critières objectifs de qualité et des critères subjectifs de plaisir : dégustation d’un palet or, dégustation d’un praliné croustillant, dégustation de la spécialité de la maison, etc.
Aussi, je pose des questions sur la fabrication, le choix des matières premières utilisées et sur l’artiste/artisan qui réalise les recettes afin d’apprécier les produits davantage.
J’acourre dès qu’une nouvelle adresse ouvre ses portes. Alors, n’hésitez pas à me faire part de vos découvertes et bonnes adresses !
Bonne dégustation de chocolats !
