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De la plantation de cacao aux plaisirs du chocolat, je vous fais voyager à travers l’histoire passionnante du chocolat, de ses origines (plantation de cacao, production, crus), des anecdotes amusantes, et vous sensibilise à la dégustation et au vocabulaire sensoriel pour savourer cette expérience unique et gourmande.
Ce moment chocolaté est totalement personnalisable et se décline en 4 formules, vous permettant de choisir celle qui convient le mieux à vos objectifs et aux destinataires de la prestation.
1- Dégustation de chocolats – Formule Atelier
- Animation d’une dégustation de chocolats en petit groupe
- Menu de dégustation à définir selon les desiderata du client.
- Nombre de personnes : Minimum de 10, maximum de 40
- Lieu : à définir, possibilité de location de salle
Pour quelles occasions ? : cette formule « atelier » vous permet de créer un moment privilégié avec vos collaborateurs ou vos clients, spécialement conçue pour les activités de team-building, réunion d’équipe, ou pour remercier vos meilleurs clients en leur proposant une idée originale et conviviale…
2- Dégustation de chocolats – Formule Cocktail
- Mise en place d’un buffet proposant un assortiment de chocolats et autres produits chocolatés
- Menu de dégustation à définir selon les desiderata du client (fèves de cacao, tablettes crus de Plantation, assortiments de ganaches et pralinés, assortiments de macarons)
- Nombre de personnes : à partir de 20 personnes, jusqu’à 200 personnes
- Lieu : à définir
Pour quelles occasions ? : A l’issue d’un séminaire, pour animer le cocktail d’une soirée d’entreprise, pour fêter l’anniversaire de l’entreprise, ses résultats ou accompagner tout moment festif...
3- Parcours de dégustation autour des textures du chocolat chez Angélina
- Lieu : Salon de thé Angélina au 226 rue de Rivoli – Paris 1er
- Location d’un salon privé pendant 2 heures.
- Nombre de personnes : 25 personnes max.
Pour quelles occasions ? : cette formule intimiste chez Angélina, grande institution parisienne de la gourmandise, vous permet d’offrir un moment privilégié à vos collaborateurs ou à vos meilleurs clients, en partageant une expérience unique et sensorielle autour du chocolat…
4- Animation autour d’un Jeu-Concours
- Lieu : à définir
- Animation d’un jeu-concours autour de la dégustation de 2 crus de chocolat (comparaison et reconnaissance de la famille aromatique). Un tirage au sort permet de gagner 1 ou plusieurs boites de chocolats (à définir avec le client) !
- Nombre de personnes : Illimité
Pour quelles occasions ? : cette formule permet d’animer une soirée avec un esprit ludique et interactif. Le jeu-concours est aussi proposé pour animer un stand sur un salon professionnel : en effet, les personnes sont invités à déguster 2 chocolats différents et à remplir un petit questionnaire très court en indiquant leurs coordonnées. Les coupons-réponses sont remis au client et constituent une base de données intéressantes.
N’hésitez pas à me contacter pour toute information complémentaire ou pour toute demande de devis.
A très bientôt,
Victoire Finaz
