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De la plantation de cacao aux plaisirs du chocolat, je vous fais voyager à travers l’histoire passionnante du chocolat, de ses origines (plantation de cacao, production, crus), des anecdotes amusantes, et vous sensibilise à la dégustation et au vocabulaire sensoriel pour savourer cette expérience unique et gourmande.
Ce moment chocolaté est totalement personnalisable et se décline en 3 formules, vous permettant de choisir celle qui convient le mieux à vos objectifs et aux destinataires de la prestation.
1- Dégustation de chocolats – Format Atelier
- Animation d’une dégustation de chocolats en petit groupe
- Menu de dégustation à définir selon les desiderata du client.
- Nombre de personnes : Minimum de 10, maximum de 30
- Lieu : à définir, possibilité de location de salle
Pour quelle occasion? : cette formule « atelier » vous permet de créer un moment privilégié avec vos collaborateurs ou vos clients, spécialement conçue pour les activités de team-building, réunion d’équipe, ou pour remercier vos meilleurs clients en leur proposant une idée originale et conviviale…
2- Dégustation de chocolats – Format cocktail
- Mise en place d’un buffet proposant un assortiment de chocolats et autres produits chocolatés
- Menu de dégustation à définir selon les desiderata du client (fèves de cacao, tablettes crus de Plantation, assortiments de ganaches et pralinés, assortiments de macarons)
- Nombre de personnes : à partir de 30 personnes
- Lieu : à définir, possibilité de location de salle
Pour quelle occasion? : A l’issue d’un séminaire, pour animer le cocktail d’une soirée d’entreprise, pour fêter l’anniversaire de l’entreprise, ses résultats ou accompagner un moment festif…
3- Parcours de dégustation et découverte des textures du chocolat chez Angélina
- Lieu : Salon de thé Angélina au 226 rue de Rivoli – Paris 1er
- Location d’un salon privé pendant 2 heures.
- Nombre de personnes : 25 personnes max.
Pour quelle occasion? : cette formule intimiste chez Angélina, grande institution parisienne de la gourmandise, vous permet d’offrir un moment privilégié à vos collaborateurs ou à vos meilleurs clients, en partageant une expérience unique et sensorielle autour du chocolat…
4- Atelier Dégustation Chocolat & Fabrication Macarons à L’Atelier Guy Martin
- Lieu : à l’Atelier Guy Martin au 35 rue de Miromesnil – Paris 8e
- Dégustation de chocolat, suivie d’un cours de macarons dans les cuisines de l’Atelier
- Nombre de personnes : 25 personnes max.
Pour quelle occasion? : cette formule exclusive qui associe la dégustation de chocolat et la fabrication de macarons, est un moment inoubliable que vous passerez avec vos collaborateurs ou vos meilleurs clients, dans un endroit tout à fait original et surprenant…
N’hésitez pas à me contacter pour toute information complémentaire ou pour toute demande de devis.
A très bientôt,
Victoire Finaz
