Articles avec le tag ‘Abanico’
Dégustation Vins & Chocolats
25 février 2010
Vins Doux Naturels Vignetage.com et Chocolats Abanico.fr
Depuis que je m’intéresse de près à la dégustation, je suis beaucoup plus attentive aux arômes, aux alliances de goûts et me suis toujours demandé : Avec quel vin pourrait-on déguster et apprécier un bon chocolat ?
C’est avec Frédéric Servoz, un passionné, chercheurs et connaisseurs de vins et de dégustations que nous avons réalisé cette expérience de dégustation Vins & Chocolats avec une sélection de 4 bouteilles de Vins Doux Naturels du Mas Sainte Lucie. Nous avons procédé à une dégustation crescendo, allant du vin le plus doux au vin le plus corsé et dense. Pour chaque dégustation de Vins Doux Naturels, nous avons déguster 3-4 chocolats Abanico pour trouver celui qui se mariait le mieux avec le vin dégusté.
Voici les accords « coups de coeur » que nous avons trouvés :
Publié dans Dégustation de chocolat | 
Tags : Abanico, Abanico Chocolat, Accords Vins et Chocolats, chocolats Abanico, Vignetage.com, Vins, Vins doux naturels | 
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Lancement des Chocolats Abanico
24 novembre 2009
J‘ai la joie de vous annoncer le lancement d’une nouvelle marque de chocolats haut de gamme : son nom est ABANICO. Beaucoup se demande d’où ce nom étrange vient ? Et bien, c’est un mot emprunté à la langue espagnole qui évoque un nouvel esprit d’offrir et de déguster le chocolat …
Publié dans Chocolat |
Tags : Abanico, Chocolats de Création, Eventail de chocolats, ganaches, pralinés |
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