Pierre Marcolini revient sur la scène de l’actualité chocolaté en proposant son nouveau produit du mois :

une véritable balle de golf…!

Mais que de cache-t-il à l’intérieur de cette sphère blanche et brillante ? Un praliné croustillant ? Une recette à base de caramel ? A découvrir en boutique : 3 rue Scribe, Paris 9ème.

Bonne dégustation !

Victoire Finaz

La vitrine de la boutique écrin du célèbre chocolatier Jean-Paul Hévin, située rue Saint-Honoré à deux pas de la place Vendôme, présente en ce moment les nombreux moulages de Pâques : les poules et oeufs garnis de friture ct de bonbons de chocolat, les petits oeufs fourrés au praliné, les cloches, etc.

Les passants ne manquent pas de s’arrêter devant l’immense poule aux plumes de chocolat, spécialement conçue pour les fêtes, et l’oeuf « maison » entièrement fait en chocolat…! A l’intérieur de la boutique, les amateurs pourront craquer sur un sachet de friture fourrée. Il suffit juste de choisir la forme (poisson, oeuf, cloche, etc) et le type de praliné que l’on souhaite déguster (praliné croustillant, praliné fondant, praliné pistache, praliné nougatine, etc.).

Aussi, vous trouverez des oeufs garnis, chocolat noir et chocolat au lait, entourés d’un joli ruban rose, festif et raffiné.

L’oeuf (sur la photo ci-contre) montre le travail artisanal et souligne l’aspect artistique des créations de la Maison Hévin, que les connaisseurs seront fiers d’offrir !

Bonnes fêtes de Pâques et bonnes dégustations!

Victoire Finaz